Моя подруга в Ростове — активная, позитивная, стройная, и при этом вечно что-то печёт. В соцсетях у неё сплошные ПП завтраки: хачапури, кексы, блины... Недавно, проездом, я оказалась в Ростове. Катя, естественно, зная мою любовь к выпечке, испекла кексы и хачапури. И, поедая, очередной кексик я её прямо спросила, что же это за ПП питание такое? Оказывается, весь секрет — в муке и крупах.

Мои любимые суперфуды, такие как овсянка и семена чиа, — настоящие помощники в этом деле. Они дают ощущение сытости, насыщают организм нужными витаминами и микроэлементами и помогают не сорваться. Чаще всего я их использую для завтраков и лёгких ужинов — то, что нужно для поддержания фигуры. Хочу поделиться с вами моими простыми рецептами на скорую руку!

В последнее время слово «суперфуд» стало настоящим модным трендом. Я постоянно вижу его на упаковках каш, батончиков, смузи, а также в меню кафе, ресторанов и в статьях о здоровом питании и образе жизни. Но на самом деле, чтобы получать максимум пользы из пищи, не нужно искать экзотику.
Оказывается, многие суперфуды есть у нас на кухне!

Так уж случилось в жизни, что я макаронник и любитель круп. Весной я, как и большинство женщин, решила сесть на диету, установив себе суточный лимит в 1400 калорий. Утром сварила себе гречку. Взвесила порцию, посмотрела на пачку: 313 ккал на 100 граммов. Но потом задумалась: ведь это калорийность сырой крупы. А сколько же в вареной? Давайте разберемся

Раньше мы всей семьей с удовольствием ели импортные сыры. Они были не просто едой, а особым удовольствием, частью семейных ужинов и уютных посиделок. Но времена изменились. Полки магазинов опустели, любимых сыров не стало, а аналоги не всегда соответствуют ожиданиям. «Разве я не могу сделать сыр сама?» – подумала я однажды, изучая рецепты и видео о домашнем сыроделии. Так я начала свой путь...

Целиакия – звучит как изысканное греческое женское имя. Возможно, вы даже представили себе утонченную девушку в воздушном платье, гуляющую по берегу Эгейского моря. Но на самом деле целиакия – это не романтический образ, а серьезное заболевание, которое связано с полной непереносимостью глютена.

Прожив в браке с мужем 5 лет, до сих пор не можем прийти к единому мнению: как правильно варить крупу? Я люблю, когда получается нежная, мягкая каша, а он – рассыпчатый гарнир. Оказалось, что все зависит от соотношения воды и крупы. Давайте разберемся, как варить самые популярные крупы, чтобы угодить и любителям каш, и фанатам рассыпчатых блюд.

Еще 20–30 лет назад булгур был практически неизвестен в России. Он ассоциировался с восточной кухней и попадал на столы разве что туристам, которые привозили его из поездок в Турцию и другие восточные страны. Однако сегодня эта крупа доступна каждому, и ее можно встретить даже в обычных продуктовых отделах.

"Мам, а из какой крупы манная каша?" – этот вопрос мой младший сын задал мне за завтраком. Я уже наливала в тарелку горячую, ароматную кашу, и тут вдруг осознала: а ведь правда, из чего же она? Мы с детства привыкли к манке, но редко задумываемся о ее происхождении.
Вы знаете ответ? Если нет – давайте разбираться вместе!

Когда мы слышим слово "крупы", в голове сразу возникают образы бабушки, которая варит ароматную кашу на завтрак, или уютного семейного ужина с тарелками, полными риса и гречки. Крупы всегда были неотъемлемой частью нашего рациона, но вокруг них существует множество мифов, которые могут сбивать с толку. Давайте разберемся, что правда, а что вымысел, и как крупы влияют на наше здоровье.

Спортсмены и активные люди знают, что правильное питание играет ключевую роль в достижении высоких результатов. Одним из основных компонентов здорового рациона являются крупы, которые обеспечивают организм необходимыми питательными веществами и энергией. В этой статье мы рассмотрим, какие крупы лучше всего подходят для спортсменов и как они влияют на производительность.

В эпоху дефицита запасы круп для семей были необходимостью. Сегодня, с развитием торговли и доступностью продуктов, необходимость в таких запасах отпала. Мы можем легко купить свежую партию круп в любое время. Однако, правильное хранение по-прежнему важно для сохранения вкуса и питательности. Рассказываем полезные советы по организации хранения!