Помните, в начале 2000-х была на пике популярности диета по группе крови? Её придерживались звезды, телеведущие, бизнесмены и просто модные люди. Все стремились выяснить свою группу крови и есть строго «разрешённые» продукты, избегая «запрещённых».
Консультации стоили дорого — порядка 500 долларов за полный анализ и рекомендации.
И все чаще стало мелькать, что людям с определённой группой крови категорически запрещено есть гречку!

Для тех, кто гречку не особо любит — ну и ладно. Но представьте себе состояние тех, кто с детства обожал эту ароматную, сытную и полезную крупу. Отказаться от гречки — всё равно что отказаться от утреннего кофе или вечернего пледа. И всё это — во имя диеты, эффективность которой вызывает массу вопросов и по сей день.

Почему гречка — это не враг, а суперфуд?

Гречка не может быть вредной для организма. Она — кладезь полезных веществ:

• растительный белок (до 13 г на 100 г),
• железо,
• магний,
• калий,
• клетчатка,
• витамины группы B.

Гречка нормализует уровень сахара в крови, полезна для сердца и сосудов, легко усваивается организмом.

А что же с той диетой?

Когда я такое услышала, то была очень удивлена. Обожаю гречку, часто ее ем и это не мешает мне иметь стройную фигуру. И что же теперь от нее отказаться? Я стала разбираться, в чем тут подвох.

Как оказалось, в той самой модной диете по группе крови, и во всех остальных схемах похудения все сводилось к одному: меньше есть и больше двигаться.
А гречка — всего лишь была подставлена как "виновник". Что-то же новое нужно придумать, чтобы вызвать фурор и привлечь внимание к данной диете!
Это, скорее, был психологический и маркетинговый ход: раз уж пациент заплатил 500 долларов - будет следовать всем рекомендациям, даже самым странным.
Но, просто убрав из рациона гречку, конечно же никто не худел. Все было как при обычной диете - исключалось сладкое, жирное, жареное, а также количество съеденного.
И вперед - в спортзал, на прогулки, на беговую дорожку.

И, конечно, пациенты худели, но не потому что исключали гречку и другие продукты (которые им были “запрещены” по группе крови), а просто потому, что садились на правильное питание, следили за дневным каллоражем и посещали спортзал!

А правда в том, что здоровый образ жизни — это не разовая акция, а стиль жизни. И крупы, особенно такие как гречка, — это основа сбалансированного питания.

Прошло время и про эту диету все забыли. А гречка была и остается в числе круп уверенным лидером. Так что не бойтесь её, а наоборот — делайте её основой своего рациона.
Хотите худеть? Отлично. Гречка поможет вам не сорваться.
Хотите просто питаться осознанно? Начните с тарелки горячей гречки!