Рис жасмин произрастает в Таиланде, но ценится повсеместно. Относится к длинно зерновому сорту. По аромату напоминает благоухание цветка жасмина. Тайский рис, известный как «жасмин», относится к длиннозерным белым сортам злака.
Рис жасмин полезен и необходим при отравлениях, благодаря свойствам защищает и обволакивает стенки желудка и слизистую оболочку. В древнем мире рис жасмин использовали в медицине, в качестве укрепляющего средства для пожилых людей и больных.
Витамины группы B и сложные углеводы, которые содержатся в рисе жасмин, необходимы для поддержания обмена веществ и уровня энергии.